Der Wein der Woche
vom 08.10.2016 bis 14.10.2016
Cantine Lupo Primolupo
Merlot
Latium, Italien
Primolupo wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die vollreif gelesen und sofort gekeltert werden, um alle Charakteristika intakt zu wahren.
Der Wein wird zu einem Teil in Edelstahltanks und zu einem Teil in kleinen Eichenfässern ausgebaut und abschließend einige Monate in der Flasche gereift. .
Das Endergebnis bringt den authentischen und exklusiven Charakter des Terroirs und seiner Eigenschaften zum Ausdruck.