Der Wein der Woche
vom 07.01.2017 bis 13.01.2017
Plou Roucarels Limoux
Languedoc, Frankreich
Sehr kräftige Farbe im Glas, dunkles Violett, fast Schwarz. In der Nase auch dunkel: Frucht aus schwarzen Kirschen, Pflaumen und ein bisschen Waldbeere. Dazu Mocca mit einem Hauch von Lakritz und sogar Pfeffer. Im Mund offenbart sich ein Charmeur mit samtiger Textur, aber immer enorm gut strukturiert. Hier wieder Waldbeeren und Pflaume gepaart mit Kaffeeanklängen. Im Abgang höchst geschmeidig und gleichzeitig kraftvoll mit geschliffenen Tanninen. Langer Nachhall, sogar feine Mineralik spürbar. Sauber balanciert.
Wow!
Hier haben wir einen Wein mit hohem Entwicklungspotential. Jetzt schon stark, in ein paar Jahren großartig. .
Darf man nicht verpassen!