Der Wein der Woche
vom 11.02.2017 bis 17.02.2017
Weingut Groebe Westhofener
Riesling
Rheinhessen, Deutschland
Der Westhofener Riesling trocken zählt zur Kategorie der Ortsweine, die nach den Gutsweinen die nächste Qualitätsstufe bilden.
Die Trauben für diesen Wein werden in den Lagen Westhofener Kirchspiel und Westhofener Aulerde geerntet. Die Lese erfolgte im Oktober, sodass die Beeren vollreif und von intensiver Fruchtaromatik waren.
Sowohl Aulerde als auch Kirchspiel sind vom VDP als Erste Lagen klassifiziert.
Der Westhofener Riesling trocken wurde - wie alle Weine bei K.F. Groebe - im Holzfass ausgebaut.
Die beiden verschiedenen Lagen weisen unterschiedliche Bodenstrukturen auf, die den Riesling durch ihren jeweiligen Charakter prägen.
Die Aulerde ist von Löss und Lehm bestimmt und weist einen kleinen Teil Sand auf, ist somit sehr gut entwässert. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein Fülle und Noten von exotischen Früchten.
Seine geschliffene Mineralik und Eleganz erhält der Wein wiederum von den Tonmergel- und Kalksteinverwitterungsböden, die im Kirchspiel vorherrschen.
Der Westhofener Riesling trocken ist ein hochwertiger Trinkgenuss von Weingut K.F. Groebe aus Rheinhessen, der die Verbindung zwischen Basis und Spitze des Sortiments vertritt.