Der Wein der Woche
vom 14.05.2016 bis 20.05.2016
Lageder «Löwengang»
Chardonnay
Südtirol, Italien
Der Feiertagswein im Mai
Aus biodynamischem Anbau auf ausgesuchten Lagen in Margreid zwischen 230 bis 450 m ü. d. M. Der Wein wächst auf schotterigen, sandigen und stark kalkhaltigen Böden im warmen Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure.
Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische.