Der Wein der Woche
vom 18.03.2017 bis 24.03.2017
Carmignano Rosso
Tenuta di Capezzana
Toskana, Italien
Ein Schiff folgt seinem Kurs. Die Tenuta di Capezzana bemüht sich seit Jahren verstärkt um die Qualitätssteigerung und Verfeinerung ihrer Weine. So erhöhte man etwa die Pflanzdichte der Rebstöcke.
„Darüber hinaus sind wir dabei, einen Klon der besten Trebbiano- und Sangiovese-Reben zu entwickeln“, so Filippo Contini Bonacossi, der Agronom des renommierten Weingutes, dessen Familie das toskanische Weingut seit Jahrhunderten gehört.
„Die Weine von Capezzana haben zur Verbreitung der Weinkultur beigetragen, doch vor allem repräsentieren sie den höchsten Ausdruck der Leidenschaft, die seit über 1.200 Jahren hier zuhause ist. Unsere Philosophie ist immer gleich geblieben: Treue zur Tradition, einer Tradition in Entwicklung, vergleichbar mit einem Schiff, das seinem Kurs folgt und ständig in Bewegung ist, aber dennoch dasselbe Schiff bleibt.“
Der Villa di Capezzana wurde erstmals 1925 abfüllt. Die Cuvée setzt sich aus vier Fünfteln Sangiovese und einem Fünftel Cabernet Sauvignon zusammen. De