Der Wein der Woche
vom 29.04.2017 bis 05.05.2017
Toni Jost Riesling
Mittelrhein, Deutschland
Seit 180 Jahren bewirtschaftet die Familie Jost Weinberge in Bacharach. Dabei hat sich der Betrieb zu allen Zeiten darauf konzentriert, Flächen in der Spitzenlage Bacharacher Hahn zu erwerben. Heute befindet sich die Lage fast im Alleinbesitz; daher auch der Name Hahnenhof für das Weingut.
Der Betrieb umfaßt heute 15 Hektar Rebfläche; sie sind zu 80 Prozent mit Riesling bestockt, auf 15 Prozent der Weinberge gedeiht Spätburgunder, daneben je eine Parzelle mit Weißburgunder und mit Dunkelfelder.
Spritzig, frisch und elegant ist dieser unkomplizierte Zeitgenosse, der Basisriesling, viel Frucht und Mineralität verbreiten sich am Gaumen, der Riesling gibt seine Herkunft vom Schieferboden wider.
Ein Wein der Spass macht und den Charakter des Mittelrheintals widerspiegelt.