Der Wein der Woche
vom 06.05.2017 bis 06.05.2017
Miraflors Rosé
Mourvedre / Grenache Gris
Languedoc, Franreich
Mit dem Miraflor Rosé ist Jean-Marc Lafage ein Kultwein geglückt, er gehört zu den gefragtesten Rosé-Weinen Südfrankreichs.
Der Wein stammt von terrassierten Weinbergen die von Kiesel geprägt sind. Die Reben sind in diesem Bereich um die 25 Jahre alt und profitieren hier von einem warmen mediterranen Klima, das jedoch durch eine kühle Meeresbrise abgemildert wird. .
Der Wein wird aus den Rebsorten Mourvedre und Grenache Gris erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.
Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Erdbeeren, Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Feuerstein, Rosen und ein Hauch von Minze. Am Gaumen füllig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, mineralisch, animierendes Spiel, zarter Schmelz, unglaublich charmant und lange nachhallend.