Der Wein der Woche
vom 03.06.2017 bis 09.06.2017
Klumpp Rosé
Baden, Deutschland
Das Weingut Klumpp liegt zwischen Karlsruhe und Heidelberg im nordbadischen Bruchsal. Der Familienbetrieb wurde 1983 von den beiden Seiteneinsteigern Ulrich und Marietta Klumpp gegründet. 1990 wurde ein neues Weingutsgebäude, welches unter anderem einen imposanten Barriquekeller und einen geräumigen Verkostungsraum beherbergt, am Stadtrand von Bruchsal errichtet. Aus dem ehemaligen halben Hektar, mit dem die Klumpps begannen sind inzwischen beachtliche 23ha Rebfläche mit über 50 Einzelparzellen in den Bruchsaler Lagen Eichholz, Klosterberg und Weiherberg geworden. Aßerhalb Bruchsals werden noch Parzellen in den Lagen Kirchberg (Unteröwisheim) und Himmelreich (Zeutern) von den Klumpps bewirtschaftet.
Inzwischen tragen die Klumpp´schen Weine die Handschrift zweier Generationen, da auch die beiden Söhne Andreas und Markus Klumpp die selbst auferlegte Qualitätsphilosophie kompromisslos umsetzen.
Die ökologische Arbeitsweise (seit 1996), alte Rebstöcke, intensive Laubarbeiten, strenge Ertragsreduzierung und eine Kellerarbeit nach der Devise "Zurück zu den Wurzeln" bringen charaktervolle und komplexe Weine mit intensiver Aromatik und eleganter Balance hervor.
Der Klumpp Rosé Cuvé e ist ein geschmacksintensiver und farbenstarker Rosewein aus der Gutswein Linie von Klumpp. Mit seinem feinen Säuregerüst und den präsenten Fruchtaromen passt er hervorragend zur mediterranen Küche und macht auch Solo einfach Spaß.