Der Wein der Woche
vom 19.08.2017 bis 25.08.2017
Schiefergeheimnis
Kallfelz
Mosel, Deutschland
Das Weingut umfasst derzeit etwa 50 Hektar Rebfläche. Ein großer Teil davon liegt in mineralienreichen Schiefersteillagen, die zu den besten der Welt zählen. Das Motto des Weinguts lautet: „Vom Idealisten für den Individualisten“. Dahinter steht die Überzeugung, dass guter Weinbau nur mit viel Fleiß und ehrlichem Handwerk gelingt und Kenner die Früchte dieser Arbeit wirklich schmecken können.
Das „Schiefergeheimnis“ ist ein wundervoller, erfrischend saftiger Wein. Im Duft wird seine feingliedrige Frucht von einer zarten Schiefermineralik getragen. Im Geschmack harmonisch trocken schmeckend, mit zarter Säure und anregendem Schieferspiel. Jeder Wein ist ein Geheimnis und wartet darauf entdeckt zu werden.