Der Wein der Woche
vom 27.01.2018 bis 02.02.2018
Nebbiolo d Alba - Bruno Giacosa
Nebbiolo
Piemont, Italien
Ein Wein des am 21.01.2018 verstorbenen "Genie von Neive" oder auch "Mister Barolo" – Bruno Giacosa.
Wer kann das schon von sich sagen: Bruno Giacosa blickte auf 73 Jahre in der Weinbranche zurück! Schon 15-jährig begann er wie sein Vater und Grossvater, als commerciante mit Trauben zu handeln. Doch bald genügte ihm das nicht mehr. Der junge Bruno wollte seinen eigenen Wein keltern – und macht mit seinem Ausnahmetalent schon bald Furore. In den 1960er-Jahren offenbarte er der Welt zusammen mit Angelo Gaja das Potenzial des Barbaresco. 1964 füllte er den ersten Einzellagen-Barolo ab. Doch erst 1982 erwarb er mit der Azienda Agricola Falletto eigene Rebberge.
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus der Lage Valmaggiore di Vezza der Gemeinde Alba. Nach der Lese und dem Anquetschen der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Der Ausbau des Jungweins erfolgt für zwölf Monate in mittelgrossen Holzfässern. Eine sechsmonatige Flaschenreifung beendet die Vinifikation.
Helles Rubinrot. Eine äusserst delikate, elegante Nase, duftet nach Himbeeren, Mandeln und Hagebutten. Im Gaumen vollmundig und von saftiger Textur, mit eleganter Würze und feinen Röstaromen. Die Tannine sind präsent, aber feinkörnig. Das Finale ist sehr lang und harmonisch.